В Крыму произвели 760 тонн сыров за полгода
«На полуострове производством сыров занимаются крупные предприятия, а также маленькие частные сыроварни. Широкий ассортимент продукции, которую производят наши сыровары, имеет поклонников как на полуострове, так и далеко за его пределами. Крымские сыры покоряют своих почитателей высочайшим качеством и отменным вкусом, и как правило, отмечены самыми почетными наградами в престижнейших выставках и конкурсах. За несколько лет в республике научились делать сыр по стандартам ведущих производителей», - заявила первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алима Зарединова.
Так, за первое полугодие 2022 на полуострове было произведено 760 тонн сыров. К слову, в прошлом году показатель производства варьировался в районе 705 тонн.